skip to Main Content

Det gamla pannrummet ska börja ryka igen

Rollin’ Bistros öppnar i Gamlestadens Fabriker. I maj 2020 slår de upp dörrarna till Gamlestadens nya streetfood-restaurang i det gamla pannrummet från 1903.

Med fokus på hållbarhet och zero waste tar Rollin’ Bistros sitt lyckade koncept vidare över älven från Lindholmen till Gamlestaden. Rollin’ Bistros har serverat göteborgarna streetfood sedan 2014 med inspiration till mat och koncept från flera delar av världen.

Vi har som ambition att få det gamla pannrummet att ryka igen. Genom levande luncher med internationell ”vibe”, god mat och bra musik ska pannrummet bli det självklara lunch- och eventhaket i Gamlestadens nysatsning, säger Jacob Vang, grundare och kökschef på Rollin’ Bistros.

Menyn hämtar inspiration från många olika delar av världen och kommer att bestå av bland annat Ramen, Pokebowl, Bombay bowl, Shanghai Noodles, Hantverksburgare och en och annan lunchklassiker.

 

2015-05-19, Platzer, Gamlestadens Fabriker

 

Liljewall gestaltar det första nya kvarteret

Liljewall gestaltar det första nya kvarteret

Liljewall arkitekter har fått uppdraget att gestalta det första av de nya kvarteren som kommer att göra Gamlestadens Fabriker till en urban och levande stadsdel. Kvarteret innefattar ett parkeringshus som försörjer hela Gamlestadens Fabriker med ungefär 500 parkeringsplatser, en livsmedelsbutik,… Läs mer

Scenkonstverk hos VÄRT

Scenkonstverk hos VÄRT

Konstkompaniet Teater Nu spelar sin senaste teaterproduktion på hemmaplan i Gamlestan. Föreställningen Ett eget rum // Apartment spelas vid fem tillfällen under augusti och september hos VÄRT i Gamlestadens Fabriker. Hur får man egentligen livet att gå ihop? Är det… Läs mer

Innovationscentrum för hållbara livsmedel

Innovationscentrum för hållbara livsmedel

Mat- och innovationskulturen i Gamlestaden lockade den prisade food-techbolaget Mycorena till Fabrikerna.  Här startar de nu ett innovationscenter för hållbara veganska livsmedel. Processen har en enorm potential att lösa många av de utmaningar som livsmedelsindustrin idag står inför gällande tillgång… Läs mer

VÄRT VILL SKAPA EN VÄRLD UTAN SVINN

VÄRT VILL SKAPA EN VÄRLD UTAN SVINN

I en tidigare glassfabrik i Gamlestadens Fabriker bedriver det nytänkande designföretaget VÄRT matlabb, produktutveckling, teambuilding och hållbara workshops. – Omställningen till ett hållbart samhälle kräver mycket av oss alla. Vi vill visa på kreativa, enkla och tillgängliga verktyg för att… Läs mer

MED MOLNEN SOM NAMASTE GRANNE

MED MOLNEN SOM NAMASTE GRANNE

FLOW Yogastudio är en väg till både insikt och utsikt. Under våren och sommaren väntar yoga på lokalens takterrass – när Göteborgsvädret tillåter vill säga. På B3-husets fjärde våning samlas människor från hela Göteborg för att bygga upp inre styrka… Läs mer

EN MÖTESPLATS FÖR ENTREPRENÖRER? YESBOX!

EN MÖTESPLATS FÖR ENTREPRENÖRER? YESBOX!

Vill du ta steget från nja-lådan till ja-lådan? Mitt emot Easy Living ligger Yesbox, Göteborgs nya mötesplats för entreprenörer och innovatörer. På Yesbox samarbetar totalt elva organisationer för att förverkliga göteborgarnas idéer och starta eget-drömmar. Inkubatorsatsningen är resultatet av en… Läs mer

Back To Top