skip to Main Content

Mat från Asiens alla gathörn

Efterlängtat var bara förnamnet när Rollin Bistros slog upp dörrarna till restaurang Back Yard i det gamla pannrummet. Lokalen har under våren genomgått en omvandling, men den ruffa karaktären har snarast förstärkts. Maten är inspirerad av street food från Asiens alla gathörn kombinerat med hantverksburgare. Back Yard blir även en plats för AW och events framöver. Häng med på vad som händer på Rollin bistros Instagram!

 

Gamlestadens Fabriker kommer närmare Gamlestads torg och Slakthusområdet.

Den tillfälliga omvägen för fotgängare och cyklister till torget är ett minne blott. Den nya bron över Säveån har öppnats och helt plötsligt blir det tydligt hur nära allting ligger i Gamlestaden.

Nära till kollektivtrafik och cykelhus. Nära till nyöppnade Hyaku Sushi! En våning ner under torget ligger restaurangen med höga ambitioner både på såväl inredningen som maten. Tanken har varit att skapa en känsla av moderna sushirestauranger i Tokyos tunnelbanestationer, där man äter en bit sushi i farten. På menyn finns även ramen, bowls och andra rätter och det såklart bra att slå sig ner en stund i den blå världen med forellroms-armaturer och fiskfjällskakel.   Här finns mer att läsa om Hyaku!

Det gamla pannrummet ska börja ryka igen

Det gamla pannrummet ska börja ryka igen

Rollin’ Bistros öppnar i Gamlestadens Fabriker. I maj 2020 slår de upp dörrarna till Gamlestadens nya streetfood-restaurang i det gamla pannrummet från 1903. Med fokus på hållbarhet och zero waste tar Rollin’ Bistros sitt lyckade koncept vidare över älven från… Läs mer

VISIONEN TAR FORM

VISIONEN TAR FORM

Gamlestadens Fabriker ska bli stad. En myllrande plats där människor och idéer möts. Där människor lever, bor och arbetar. Där olikheter möts. Just nu väntar vi på att detaljplanen ska vinna laga kraft, vilket vi hoppas att den ska göra… Läs mer

VÄRT VILL SKAPA EN VÄRLD UTAN SVINN

VÄRT VILL SKAPA EN VÄRLD UTAN SVINN

I en tidigare glassfabrik i Gamlestadens Fabriker bedriver det nytänkande designföretaget VÄRT matlabb, produktutveckling, teambuilding och hållbara workshops. – Omställningen till ett hållbart samhälle kräver mycket av oss alla. Vi vill visa på kreativa, enkla och tillgängliga verktyg för att… Läs mer

SAMARBETE OCH MELLANRUM I FOKUS NÄR FRAMTIDENS FABRIKER RITAS

SAMARBETE OCH MELLANRUM I FOKUS NÄR FRAMTIDENS FABRIKER RITAS

När de tre arkitektkontoren BornsteinLyckefors, Radar och Kub nu fått i uppdrag att gestalta framtida tillskott i Gamlestadens Fabriker finns mycket att både ta hänsyn till och ta fasta på. En tydligt närvarande historia, en charmigt brokig arkitektur som ett… Läs mer

MED MOLNEN SOM NAMASTE GRANNE

MED MOLNEN SOM NAMASTE GRANNE

FLOW Yogastudio är en väg till både insikt och utsikt. Under våren och sommaren väntar yoga på lokalens takterrass – när Göteborgsvädret tillåter vill säga. På B3-husets fjärde våning samlas människor från hela Göteborg för att bygga upp inre styrka… Läs mer

MÖT ENTREPRENÖREN BAKOM EASY LIVING

MÖT ENTREPRENÖREN BAKOM EASY LIVING

I hjärtat av Gamlestadens Fabriker ligger secondhandbutiken Easy Living. Ett eldorado för alla som vill fylla hemmet med historia. Möblerna i butiken är noga utvalda av butikens ägare Felix Sjöström. Att Easy Living hamnade i Gamlestaden är ingen slump. Ägaren… Läs mer

EN MÖTESPLATS FÖR ENTREPRENÖRER? YESBOX!

EN MÖTESPLATS FÖR ENTREPRENÖRER? YESBOX!

Vill du ta steget från nja-lådan till ja-lådan? Mitt emot Easy Living ligger Yesbox, Göteborgs nya mötesplats för entreprenörer och innovatörer. På Yesbox samarbetar totalt elva organisationer för att förverkliga göteborgarnas idéer och starta eget-drömmar. Inkubatorsatsningen är resultatet av en… Läs mer

TILLSKÄRARAKADEMIN PLOCKAR UPP TRÅDEN

TILLSKÄRARAKADEMIN PLOCKAR UPP TRÅDEN

Kring förra sekelskiftet blomstrade textilnäringen i Gamlestadens Fabriker. Nu finns Tillskärarakademin i Göteborg i det gamla industriområdet, med modeutbildningar som spinner vidare på det historiska arvet. I områdets äldsta och kanske vackraste hus trimmas framtidens stjärnor inom mode och scenkostym.… Läs mer

Back To Top